菠萝蜜核奶糊
菠萝蜜核奶糊是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蜜核奶糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干掉半个菠萝蜜之后，剩下一堆核。这东西也不能被浪费，或煮或烤，吃起来粉粉的，有些像板栗。只是，直接吃未免有些太单调。在吃掉一小部分之后，便有些厌倦。忽然间灵机一动，把它用来制作饮品，应当也是不错，就像曾经对付菱角一样。
一不做二不休，把剩下的核全都蒸熟，配上牛奶，一股脑儿打成浆糊。只是对这东西的含粉量严重估计不足，想象中流淌而稠滑的奶饮变成了稠厚到化不开的糊糊，完全不能流动，还得用勺子挖出来。然而，尽管缺少足够的牛奶去滋润，这稠厚的糊糊吃起来却也是不错。将错就错吧。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：榨 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝蜜核：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：200克 | -- |
菠萝蜜核奶糊的做法步骤
菠萝蜜核奶糊做法技巧/窍门/补充说明：
菠萝蜜核与牛奶的比例可根据自己喜好任意调整。
菠萝蜜核事先切一刀，可便于去壳。
食用时可以根据自己口味加糖调味。