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酒酿双色圆子

菜谱编号：027-959

酒酿双色圆子是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿双色圆子”。

第六步：烧开一锅水，把两种圆子倒进烧开，再加一次凉水重新烧开，圆子全部浮躁水面上，基本上圆子就已经全部煮熟。捞出来。

第二步：分成大小差不多的小剂子。

第三步：用手搓成小圆子。

第五步：同样分成小剂子，搓圆。

第四步：紫薯圆子就是把紫薯蒸熟，做成紫薯泥，加到糯米粉里面，加点水和面团。

第一步：先做白圆子，直接把糯米粉加水和成面团。

第八步：然后加进盛糯米圆子的碗里就可以。

第七步：再烧一锅水加酒酿一起烧开。

酒酿双色圆子做法技巧/窍门/补充说明：

因为烧紫薯圆子的汤有点发绿，所以才换了一锅水，如果不介意可以直接把酒酿放在一起烧开也行。

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