#春食野菜香#荠菜香干海米包子
#春食野菜香#荠菜香干海米包子是【线线3896】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#荠菜香干海米包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。
荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 温水：145克 |
| 酵母：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 荠菜：（焯水）200克 | 香干：3片 |
| 大海米：8个 | 粉条：适量 |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
| 生姜粉：适量 | 花生油：适量 |