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烤箱香草红皮土豆

菜谱编号：280-179

烤箱香草红皮土豆是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱香草红皮土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

偶尔看见网上烤红皮土豆，所以跟风学着玩，不用削皮，很方便，因为调料里放了香草和红醋，烤起来满屋飘香，使人食指大动。

烤箱香草红皮土豆主厨：rosejyy2000

第三步：用一大碗，放入土豆块和黑椒粉1小匙、精盐1小匙、生抽1大匙、亨氏红酒醋1大匙、罗勒1/2小匙、迷迭香1/2小匙、百里香1/2小匙、橄榄油2大匙、玉米淀粉1大匙，搅拌均匀；

第一步：把土豆洗净，大块的切开六块，小块的横竖十字刀切开四块；

第二步：预热烤箱450°F，在烤盘上喷一层油；

第四步：把土豆块倒入烤盘，铺平，然后放入预热好的烤盘，约40分钟，烤好后从烤箱取出便可食用。

烤箱香草红皮土豆做法技巧/窍门/补充说明：

一、在土豆调味时加适量玉米淀粉，使皮更脆和有Q感；
二、家里不备亨氏红醋，可加浙醋和黑醋，也挺香的。

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜

相关食材：土豆香草

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