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全麦土豆饼

菜谱编号:280-209
全麦土豆饼是【调料喵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦土豆饼”。
全麦土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢吃土豆,吃腻了土豆丝,土豆烧肉,做个全麦土豆饼。做主食,或者点心,都是不错的选择。

全麦土豆饼主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
葱末:适量全麦粉:50克
胡萝卜:半根土豆:1个
盐:适量培根丁:适量(香肠丁)
辅助料用量
黑胡椒粉:自选吉士粉:自选

全麦土豆饼的做法步骤

  • 第三步:把胡萝卜切丝,培根切丁,葱切成葱花,加盐一起炒熟备用。
  • 第四步:把炒熟的料倒入土豆泥中搅拌均匀
  • 第五步:把全麦粉筛入土豆泥中,然后搅拌均匀
  • 第六步:把土豆泥做成小饼状,然后加入不粘锅中用小火煎熟即可。
  • 第二步:土豆泥中加入黑胡椒粉、吉士粉和盐调味
  • 第一步:把洗净的土豆,蒸熟后去皮碾压成泥,备用
  • 全麦土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    压土豆泥和炒馅儿的时候都进行了加盐调味,也可以只在其中一个步骤加盐,那就要比单次调味更咸一点。黑胡椒粉和吉士粉是增香用的,家里没有可以不加。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦土豆饼。

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