第七步:依次裹好静置五分钟
第十步:成品
第四步:腌制好的鸡肉依次裹上生粉
第三步:加入半茶匙辣椒粉拌匀腌制十五分钟
第二步:加入三分之一茶匙,胡椒粉,孜然粉,姜末,少许鸡粉,两茶匙料酒拌匀
第十一步:成品
第一步:鸡脯肉一块洗净切大丁
第五步:调好的蛋液
第八步:起油锅倒入适量的油烧至五成热下鸡肉炸制
第六步:裹上面包糠,裹好面包糠的鸡肉用手弄成圆形
第九步:炸至金黄捞出控油即可食用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现如今各种食材的问题令人担忧,还是自己在家动手做比较放心一点。
平时做鸡米花的时候我都是做原味的,今天我加入了辣椒粉和孜然粉味道更佳!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:200克 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
盐:三分之一茶匙 | 胡椒粉:适量 |
辣椒粉:半茶匙 | 孜然粉:适量 |
料酒:两茶匙 | 生粉:适量 |
面包糠:适量 | 鸡粉:少许 |
姜末:适量 | -- |
第七步:依次裹好静置五分钟
第十步:成品
第四步:腌制好的鸡肉依次裹上生粉
第三步:加入半茶匙辣椒粉拌匀腌制十五分钟
第二步:加入三分之一茶匙,胡椒粉,孜然粉,姜末,少许鸡粉,两茶匙料酒拌匀
第十一步:成品
第一步:鸡脯肉一块洗净切大丁
第五步:调好的蛋液
第八步:起油锅倒入适量的油烧至五成热下鸡肉炸制
第六步:裹上面包糠,裹好面包糠的鸡肉用手弄成圆形
第九步:炸至金黄捞出控油即可食用
炸制过程中要中小火,要勤于翻动!
香辣鸡米花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨娘宋宋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鸡米花。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜