当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糖醋樱桃萝卜

糖醋樱桃萝卜

菜谱编号:280-534
糖醋樱桃萝卜是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋樱桃萝卜”。
糖醋樱桃萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去菜场买菜,看到好多的樱桃萝卜,就决定糖醋拌着吃,现在正是樱桃萝卜大量上市的季节。

樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。

萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。

樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。

糖醋樱桃萝卜主厨:心语梦境

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡椒粉:1小勺醋:1茶匙半
糖:3茶匙盐:2小勺
樱桃萝卜:250克鸡精:1小勺
辅助料用量
小磨麻油:适量--

糖醋樱桃萝卜的做法步骤

  • 第三步:用刀背把萝卜拍松,不要拍碎
  • 第一步:准备好萝卜250克
  • 第八步:成品图
  • 第六步:酸酸甜甜,下饭···
  • 第四步:用2小勺盐腌制15分钟左右,挤出水分,用凉白开水冲去过多的盐分,沥干
  • 第五步:然后放入糖3茶匙,醋1茶匙半,鸡精1小勺,胡椒粉1小勺,麻油适量调匀即可
  • 第七步:成品图
  • 第二步:把萝卜洗净去头和根
  • 糖醋樱桃萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1)喜欢吃辣的也可以加一些辣椒粉或者辣椒油
    2)腌制一夜第二天吃更入味

    糖醋樱桃萝卜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心语梦境】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋樱桃萝卜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜