糖醋樱桃萝卜
糖醋樱桃萝卜是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋樱桃萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
樱桃萝卜，好听的名字。是小水萝卜的一个品种，因为形状小巧似樱桃，故得名。
可以生吃、凉拌，也可以做汤、炒菜。上绿下红，煞是好看。萝卜樱也可以凉拌吃，能补充维生素C。
今天我用樱桃萝卜做道菜，为咱们的年夜饭桌上增加一道火红的色彩，让年味儿更浓些。
年夜饭少不了大鱼大菜、大荤大素，这一道酸甜可口的小菜，更显得清新、靓丽。
刀功好，不妨和我一样，做个蓑衣樱桃，刀功差的，可以随便切几刀，或者直接拍几下，大大小小的萝卜块散落碗中，也是很漂亮的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 樱桃萝卜：16颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 白糖：2勺 |
| 苹果醋：适量 | -- |
糖醋樱桃萝卜的做法步骤
糖醋樱桃萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
刀口越密，蓑衣效果越明显；刀口越深，萝卜被拉长的效果越好；
先用盐杀出汤来，再泡糖醋，味道足，口感脆嫩；
用白醋或者苹果醋、水果醋，味道清香、清爽，而且成品的颜色漂亮。
答配菜谱：樱桃与萝卜的做法樱桃与萝卜与醋的做法