鱼香茄子
鱼香茄子是【Evelyndududu】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼香茄子没有鱼，超好吃，超下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜：少许 | 肉：200克 |
| 蒜：少许 | 茄子：2个 |
| 小泡椒：3只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2勺 | 生抽：2勺 |
| 糖：少许 | 油：均量 |
| 盐：均量 | 醋：1勺 |
| 酱油：2勺 | -- |
鱼香茄子的做法步骤
鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子真的超级吸油，做这个菜一定不要开小差！
相关食材：茄子