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西红柿茄子焖面

菜谱编号：512-785

西红柿茄子焖面是【球娃娃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿茄子焖面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不想炒菜，不想烟熏火烤的看过来，这款焖面绝对是最佳选择。

西红柿茄子焖面主厨：球娃娃

第七步：揭开锅盖的一瞬间，就垂延欲滴了。撒点葱花即可。

第六步：最后将面条铺在上面，盖上锅盖小火焖10分钟。

第四步：放入西红柿和茄条。

第五步：放入老抽、生抽、蚝油和盐调味，再放入少许白糖提鲜，最后倒入适量的水。

第二步：锅里倒适量油，放入葱花、蒜末、小米椒爆香，再放入肉末翻炒片刻，加一勺豆瓣酱。

第三步：将肉末炒至变色。

第八步：装盘开吃。

第一步：准备好食材。西红柿洗净切块，茄子削皮切条，小米椒切小段，大蒜切末，葱切小段。

相关食材：茄子西红柿

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