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蒜蓉炒云南小瓜

菜谱编号:280-816
蒜蓉炒云南小瓜是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉炒云南小瓜”。
蒜蓉炒云南小瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜要的是健康好吃,快速,蒜蓉炒云南小瓜就是很实惠的菜。云南小瓜含有丰富的维生素C及水分,具有润泽肌肤的作用,还有很好的新陈代谢促进作用。

蒜蓉炒云南小瓜主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
云南小瓜:500克蒜:2个
辅助料用量
花生油:5ML盐:4克
鸡粉:1克葱:10克

蒜蓉炒云南小瓜的做法步骤

  • 第五步:放盐、葱炒均,收汁即可;
  • 第四步:把云南小瓜片加入,爆炒;
  • 第三步:热锅,倒油,爆香蒜末;
  • 第六步:蒜蓉炒云南小瓜
  • 第二步:云南小瓜去皮,洗净,切片;
  • 第一步:准备食材:云南小瓜、大蒜;
  • 蒜蓉炒云南小瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·云南小瓜去皮之后的口感比较好;
    2·云南小瓜水分比较丰富,记得收汁

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