#春食野菜香#香椿锅贴
#春食野菜香#香椿锅贴是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#香椿锅贴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢自己做早餐所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了,这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴,比起外面买的皮薄馅多超级美味哦,香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。
而且自己绞的肉馅吃起来就是香哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
香椿:100克 | 肉馅:50克 |
辣椒:2个 | 鸡蛋:1个 |
云吞片:50克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:20克 | 盐:5克 |
淀粉:2克 | 生抽:少许 |
黑芝麻:2克 | 香葱:2克 |
#春食野菜香#香椿锅贴的做法步骤
#春食野菜香#香椿锅贴做法技巧/窍门/补充说明:
用的不沾锅所以油无需太多,将底部煎至金黄色放入开水末过锅贴3分之一盖上盖子焖5分钟将让肉馅充分熟透即可。
包好的锅贴要马上煎因为云吞皮薄肉馅湿很容易渗透将片弄破哦。
相关食材:香椿