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香椿面包

菜谱编号:229-502
香椿面包是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿面包”。
香椿面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当香椿出现在餐桌的时候,就代表春天来了。在小煮看来,香椿是春天最美味的馈赠,香椿成长周期短暂,一年一盼。

每年春季谷雨前后,香椿新长出的绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,嫩芽可做成各种美味。香味浓郁,细嫩诱人的香椿菜品更能唤醒童年的味蕾,重新勾起乡愁,使人想起妈妈的味道。

香椿面包主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
全麦面包:4片鸡蛋:两个
香椿:100克松子:30克
草莓:5颗酸奶:40克
苹果:一个--
辅助料用量
盐:少许胡椒:少许

香椿面包的做法步骤

  • 第五步: 将蛋白与香椿混合,加入少许松子,撒少许盐和胡椒调味,加橄榄油调匀。
  • 第四步:鸡蛋去蛋黄留蛋白,与香椿一同切丁。
  • 第二步:水中加入少许食盐将鸡蛋煮熟。
  • 第一步:将全麦面包一切四备用。
  • 第七步:苹果削皮,将苹果皮摆成玫瑰花的形状,从苹果正中切开,切出一个五角星,摆盘装饰。
  • 第三步:将香椿入水焯熟。
  • 第六步: 将草莓一开为二,以酸奶打底,在面包上铺上草莓。
  • 相关食材:香椿面包

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