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香椿炒鸡蛋

菜谱编号:281-606
香椿炒鸡蛋是【美米妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
香椿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳春三月正是香椿发芽季,食用香椿有助长的功效噢!

香椿炒鸡蛋主厨:美米妮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:3小把鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:1小勺鸡精:少许
黄酒:1小勺--

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:装盘后刚想拍照,一转眼就被扫荡干净了,亲们试试看,简单又美味“哒!
  • 第一步:把香椿切去老头,洗净沥干,锅中加适量清水煮开,放入香椿焯一下,待香椿变色即可捞出沥干,改刀切碎。
  • 第三步:锅中倒入适量色拉油,待油温微热后,放入香椿蛋液,翻炒片刻后即可出锅。
  • 第二步:鸡蛋打散加入黄酒、盐、鸡精打散后加入切碎的香椿搅拌均匀,静置5分钟入味。
  • 相关食材:鸡蛋香椿

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