#春食野菜香#榆钱饭
#春食野菜香#榆钱饭是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#榆钱饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家刘绍棠的散文《榆钱饭》里写的场景，和我小时候经历很多相似，直接上树撸榆钱吃，做榆钱饭，那时候真的是为了填饱肚子，而现在为了怀念还是为了新鲜，总是挖空心思想一顿榆钱饭，因为榆钱太难得了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 榆钱：约300克 | 生抽：1勺 |
| 蒜瓣：2个 | 盐：1茶匙 |
| 青辣椒：三分之一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：约100克 | 香醋：1勺 |
| 香油：适量 | 剁椒：适量 |
#春食野菜香#榆钱饭的做法步骤
#春食野菜香#榆钱饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、榆钱的水份不要沥太干，要保持一定的湿度以便粘上面粉。
2、面粉的量可以分次慢慢加，每片都尽量粘上面粉为准。
3、吃的时候醮汁即可，也可以直接拌入。
4、直接吃原味也不错哈，稍微加点盐蒸。
相关食材：榆钱