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#春食野菜香#烤榆钱馅饼

菜谱编号:281-608
#春食野菜香#烤榆钱馅饼是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#烤榆钱馅饼”。
#春食野菜香#烤榆钱馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

榆钱鸡蛋馅的,做个电烤箱版的馅饼,改种方法,体验不同的榆钱食品

#春食野菜香#烤榆钱馅饼主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
发面团:适量榆钱:适量
鸡蛋:两个葱:适量
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
转化糖浆:适量--

#春食野菜香#烤榆钱馅饼的做法步骤

  • 第三步:榆钱、鸡蛋、葱炒制的馅料,晾凉备用
  • 第八步:成品
  • 第二步:发面团(用牛奶、老酵母经过两次低温饧发的发面团)
  • 第七步:放入烤盘,刷上一层转化糖浆。烤箱160度先预热,放入生坯后,上、下火烤制20分钟
  • 第一步:榆钱摘瓣淘洗干净,控干水份
  • 第四步:发面团稍揉,排出空气,揪小挤子,擀成厚些的园皮
  • 第五步:包入馅料
  • 第六步:整形成馅饼生坯
  • #春食野菜香#烤榆钱馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    刷上转化糖浆是为了烤制的颜色更金黄,没有使用蜂蜜或不用也可以

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:榆钱

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