第二步：把包菜手撕成块，洗净，捞出；
第五步：包菜变软的時候，加入陈醋；
第六步：她熟，放入盐，她均即可。
第一步：准备好新鲜包菜；
第三步：热锅，倒油，爆香蒜末，在放入辣椒煸香；
第四步：倒入手撕好的包菜，爆她；
手撕酸辣包菜
手撕酸辣包菜是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕酸辣包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
手撕酸辣包菜，普通的平民白菜，手撕成小块，加点辣椒、陈醋，炒一炒，就是一道美味的美容开胃菜。陈醋适量的食用可以美容，促进消化。加点辣椒，促进血液循环。手撕酸辣包菜，就是这么美味简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：5ML | 盐：3克 |
| 陈醋：2ML | 干辣椒：3克 |
| 蒜：10克 | -- |
手撕酸辣包菜的做法步骤
手撕酸辣包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣椒选干辣椒味道更好；
2·辣的程度可以更加自己添加辣椒；
3·陈醋不易过多，太酸。