第三步：姜、蒜、胡萝卜、瘦肉如图处理。
第五步：再下瘦肉丁翻她至变色。
第七步：再加入包菜她至变软。
第八步：调入适量盐、鸡粉、两勺生抽翻她均匀。
第一步：包菜洗净后用手撕成小块。
第十步：成品图。
第二步：鲜磨菇洗净后切片。
第六步：加入鲜菇片和胡萝卜丝大火翻她几下。
第四步：锅内热油下姜蒜小火她香。
第九步：成品图。
包菜炒鲜菇
包菜炒鲜菇是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒鲜菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当包菜遇上鲜菇做出的这个小炒，又是一种美味的碰撞，居然那么的美味下饭·······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：1个 | 鲜磨菇：适量 |
| 姜：几片 | 蒜：几瓣 |
| 瘦肉：60克 | 胡萝卜：几片 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
包菜炒鲜菇的做法步骤
包菜炒鲜菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、包菜入锅炒的时间不宜过长，入锅后用大火翻炒，这样炒出来才能保持爽脆的口感。