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白菜炖豆腐

菜谱编号:283-018
白菜炖豆腐是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖豆腐”。
白菜炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北菜

白菜炖豆腐主厨:lengnina

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
娃娃菜:1颗豆腐:300克
红薯粉条:一把--
辅助料用量
葱:适量盐:一小勺
酱油:一勺味精:少许
香菜:适量--

白菜炖豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐切厚片,白菜切滚刀片,粉条提前煮软。
  • 第五步:豆腐炒几下把煮软的粉条连汤一起倒进去,汤煮开尝味道调味。
  • 第四步:娃娃菜炒软放豆腐和一勺酱油。
  • 第三步:热锅凉油爆香葱,放娃娃菜和一小勺盐半小勺胡椒粉。
  • 第六步:粉条炖熟就可以关火撒味精,装盘。
  • 第二步:汤锅烧开水,水里放一勺盐焯豆腐片,焯好捞出过凉水备用。
  • 白菜炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    我家俩人吃饭,只用了一棵娃娃菜,应该用大白菜

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜豆腐

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