当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蔬菜煎饺

蔬菜煎饺

菜谱编号:283-389
蔬菜煎饺是【lingling瑞果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜煎饺”。
蔬菜煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔬菜汁和面做成的饺子皮,包好的饺子,颜色鲜艳,健康,营养又美味。

蔬菜煎饺主厨:lingling瑞果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克芹菜汁:50克
南瓜汁:50克甜菜汁:50克
胡萝卜汁:50克紫甘蓝汁:50克
大白菜:500克鸡蛋:3个
香油:5勺--
辅助料用量
葱花:15克姜未:15克
盐:3克鸡精:2克
酱油:2勺料酒:1勺
白胡椒粉:1克--

蔬菜煎饺的做法步骤

第十一步:用刀将大白菜切碎,再剁成末

蔬菜煎饺做法第十一步骤

第十四步:放入1 g白胡椒粉,1勺料酒

蔬菜煎饺做法第十四步骤

第十五步:用筷子搅拌均匀

蔬菜煎饺做法第十五步骤

第二十步:锅中倒入油,放入包好的饺子煎2/3分钟,倒入适量水

蔬菜煎饺做法第二十步骤

第五步:揉好所有的蔬菜面团

蔬菜煎饺做法第五步骤

第七步:再将面团分成小段,切好的面团后,在面团上撒少许面粉,防止面团黏在一起

蔬菜煎饺做法第七步骤

第四步:再用手和面揉成面团

蔬菜煎饺做法第四步骤

第十步:将大白菜捞出来凉晾,用手将大白菜里的水捏干

蔬菜煎饺做法第十步骤

第二十四步:成品图

蔬菜煎饺做法第二十四步骤

第十六步:锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋液煎熟

蔬菜煎饺做法第十六步骤

第十七步:煎好的鸡蛋花放在菜板上,用刀剁碎

蔬菜煎饺做法第十七步骤

第八步:用擀面杖擀成饺子皮

蔬菜煎饺做法第八步骤

第二十一步:盖上盖焖至熟

蔬菜煎饺做法第二十一步骤

第十九步:取一个饺子皮放入馅料,包成饺子

蔬菜煎饺做法第十九步骤

第二步:100g面粉,分别倒入50g蔬菜汁

蔬菜煎饺做法第二步骤

第十三步:将三个鸡蛋磕入锅中

蔬菜煎饺做法第十三步骤

第十八步:剁好的蛋花放入白菜碗中,加入15g葱花,15g姜未,3g盐,鸡精2g,酱油2勺,香油5勺,搅拌均匀成馅料

蔬菜煎饺做法第十八步骤

第二十三步:成品图

蔬菜煎饺做法第二十三步骤

第二十二步:煎好的饺子撒上适量白芝麻或葱花即可

蔬菜煎饺做法第二十二步骤

第三步:先用筷子搅拌成面坨坨

蔬菜煎饺做法第三步骤

第十二步:剁好的大白菜再次放入沙布里,用手再次捏一遍,捏完后,大白菜里的水完全干了

蔬菜煎饺做法第十二步骤

第九步:锅中倒入水烧开,放入大白菜焯下水

蔬菜煎饺做法第九步骤

第六步:将揉好面团分别搓成长条:

蔬菜煎饺做法第六步骤

第一步:准备好的食材

蔬菜煎饺做法第一步骤

蔬菜煎饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lingling瑞果】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜煎饺。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜