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富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷

菜谱编号:051-469
富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷”。
富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷

今天这道菜适合当早餐来吃,外皮是用菠菜汁加上面粉和鸡蛋做的,中间一层蛋糕,最里边还有火腿肉。做出来的鸡蛋卷,咸中带甜。松软可口,营养全面。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蛋糕:4片鸡蛋:3个
面粉:120克火腿肉:100克
辅助料用量
菠菜:50克--
调味料用量
盐:3克油:适量

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷的做法步骤

第十四步:火腿切成1公分的粗条。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十四步骤

第五步:然后把鸡蛋磕到碗里。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第五步骤

第十步:锅里放刷油,倒入蔬菜蛋糊。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十步骤

第十一步:定型后反过来再煎30秒就好了。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十一步骤

第八步:再次过滤一下。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第八步骤

第二步:过滤好的菠菜汁。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第二步骤

第九步:再次搅拌均匀。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第九步骤

第七步:把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第七步骤

第六步:搅打成蛋液。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第六步骤

第十九步:摆盘即可享用。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十九步骤

第二十步:也可以切得薄一點,摆盘。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第二十步骤

第十三步:切好的蛋糕片。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十三步骤

第十二步:取出来晾凉。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十二步骤

第三步:倒入面粉、盐。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第三步骤

第十六步:放上火腿。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十六步骤

第一步:先把菠菜洗净,切碎打成汁。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第一步骤

第十五步:把饼切成蛋糕一样宽的,下边放竹帘

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十五步骤

第十七步:慢慢卷起来,最好卷得紧一點。刷上蜂蜜封口。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十七步骤

第十八步:切成斜刀就行了。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第十八步骤

第四步:搅拌均匀,搁置5分钟。

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷做法第四步骤
相关食材:鸡蛋火腿

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