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蔬菜色拉

菜谱编号:129-827
蔬菜色拉是【萧丫头】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜色拉”。
蔬菜色拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

淡淡的芒果香

淡淡的柠檬香

很简单很便捷的一款蔬菜色拉

蔬菜色拉主厨:萧丫头

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦菊:适量红番茄:适量
黄番茄:适量樱桃小萝卜:适量
黄瓜:适量卷心菜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
芒果:半个柠檬:适量
橄榄油:适量盐:适量
黑胡椒:适量--

蔬菜色拉的做法步骤

第十步:蔬菜加入适量的芒果酱汁翻拌均匀,摆上鸡蛋即可;

蔬菜色拉做法第十步骤

第九步:蔬菜加入适量的芒果酱汁翻拌均匀,摆上鸡蛋即可;

蔬菜色拉做法第九步骤

第六步:芒果去皮切成小丁,放入搅拌機中,加入柠檬汁和柠檬皮碎,打成芒果泥;

蔬菜色拉做法第六步骤

第二步:苦菊、卷心菜摆成小片,番茄、樱桃小萝卜、黄瓜切成小片,柠檬皮取一小块,切成小碎丁,柠檬挤汁水备用;

蔬菜色拉做法第二步骤

第三步:苦菊、卷心菜摆成小片,番茄、樱桃小萝卜、黄瓜切成小片,柠檬皮取一小块,切成小碎丁,柠檬挤汁水备用;

蔬菜色拉做法第三步骤

第五步:鸡蛋取出放入冷水中放凉;

蔬菜色拉做法第五步骤

第八步:鸡蛋去壳,对半切开;

蔬菜色拉做法第八步骤

第七步:芒果泥中加入橄榄油、盐、胡椒粉搅拌均匀成芒果酱汁;

蔬菜色拉做法第七步骤

第一步:洗净备好的材料,稍微晾干,鸡蛋冷水下锅烧;

蔬菜色拉做法第一步骤

第四步:鸡蛋冷水下锅,水烧开后,将鸡蛋焖在锅中5分钟;

蔬菜色拉做法第四步骤
蔬菜色拉做法技巧/窍门/补充说明:

1、蔬菜可以放自己喜欢的;
2、芒果中加入柠檬汁可以防止氧化保持色泽;
3、樱桃小萝卜要尽量切的薄,味道比较容易进去,也不会有萝卜的苦涩感;
4、边加芒果酱汁边搅拌蔬菜,拌匀,酱汁可以根据自己的口感多加或少加。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜色拉。

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