第五步：碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
第二步：橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法
第四步：用筷子戳几下，便于盐份渗入
第六步：蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。
第一步：彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
第三步：将少许盐均匀撒在橙肉上
止咳神器——蒸橙子
止咳神器——蒸橙子是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“止咳神器——蒸橙子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 橙子：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | -- |
止咳神器——蒸橙子的做法步骤
止咳神器——蒸橙子做法技巧/窍门/补充说明：
盐蒸橙子的贴心提示：
1·因为橙子是和皮一块蒸，因此一定要彻底将橙子皮清洗干净，而且蒸出的汤汁也要喝掉，这样才够营养，药效才高。
2·一定要注意，不要放入太多的盐，一丁点即可，否则会特别苦，影响口感。
3·大家一定要先区分是热咳还是寒咳，蒸橙子只适用于因为肺燥引发的热咳，，对于寒咳还是建议吃橘子，蒸后的橙皮里面会分解出那可汀、橙皮油，能够起到化痰润肺的功效。如果是热咳则会出现痰发黄，粘稠，咽喉红肿疼痛、口干舌燥嘴巴发苦等情况；而如果是寒咳则会出现怕冷，痰白，喉咙没有痛，但会有有氧，嘴巴没有干苦。
4·橙子具有理气润肺、止咳化痰的功效，因为橙子是凉性食物，因此适宜热咳的人。
相关食材：橙子