第七步:取适量腌好鸡柳放入保鲜袋中,拎起摇一摇让鸡柳均匀裹上炸鸡粉
第三步:加入韩式香辣烤肉酱
第八步:再将裹好鸡粉的鸡柳放入炸鸡糊中挂上面糊
第九步:放入6成热的油锅中
第五步:碗中倒入酥香炸粉和适量清水搅拌均匀
第十步:定型变色后盛起
第一步:准备好所有食材
第十一步:油温升高后再快速复炸一遍捞出沥油即可
第六步:将剩余50克炸鸡粉倒入保鲜袋中
第二步:鸡脯肉洗净切粗条
第四步:搅拌均匀腌制4小時以上
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炸鸡柳是很受年轻朋友喜欢的一道街边小吃,几元一小袋生意甚好;特别是下午放学前后,那生意更是排着小小的长队才能吃上。
其实制作起来并不复杂,自己在家做也很快捷简单,而且比外面的更卫生更安全;将买来的新鲜鸡胸肉切条,用点喜欢的酱料(或是食盐)腌制一会儿入味,然后再裹上少许面糊放入油锅炸至金黄就可以了~~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:238克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:适量 | 芥花油:适量 |
韩式香辣烤肉酱:20克 | 韩式酥香炸鸡粉:150克 |
第七步:取适量腌好鸡柳放入保鲜袋中,拎起摇一摇让鸡柳均匀裹上炸鸡粉
第三步:加入韩式香辣烤肉酱
第八步:再将裹好鸡粉的鸡柳放入炸鸡糊中挂上面糊
第九步:放入6成热的油锅中
第五步:碗中倒入酥香炸粉和适量清水搅拌均匀
第十步:定型变色后盛起
第一步:准备好所有食材
第十一步:油温升高后再快速复炸一遍捞出沥油即可
第六步:将剩余50克炸鸡粉倒入保鲜袋中
第二步:鸡脯肉洗净切粗条
第四步:搅拌均匀腌制4小時以上
1、鸡肉提前用酱料腌制更易入味
2、酱料有底味所以无需现放其它调料
3、二次复炸使得鸡肉更酥更脆更香
韩式酥香炸鸡柳菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老方小雨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式酥香炸鸡柳。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜