第二步：辣白菜切成小片。
第三步：青红尖椒斜切成圈。
第六步：然后下入辣白菜，翻拌扒她均匀。
第一步：豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。
第五步：油温八成热時，下入青红椒圈扒她一下。
第十步：拌匀后煮至再次沸腾時改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。
第八步：加入半锅水，搅拌均匀。
第四步：石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。
第七步：加入韩式辣椒酱。
第九步：待到汤汁煮至沸腾時，下入豆腐块。
色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤
色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韩国美食的第一要点，就是色诱。
甭管是大酱汤还是辣白菜豆腐，那一锅红艳艳的汤色，是吸引人的第一要素。
所以放辣椒酱的时候不要小气，可以稍稍多放些。相对的，辣酱与辣白菜里面都有盐，所以煮汤的时候可以不用再加盐。不过各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜没什么咸味，所以做的时候也许还是要稍稍加一点盐，这个就要靠自己去尝了。
其次就是味道，辣白菜的口感好坏，直接决定了这道菜好不好吃。
做这道菜不建议用刚刚腌渍的辣白菜，最好用起码腌渍了十天半个月以上的辣白菜，因为这时的辣白菜经过发酵后酸味更浓，味道更厚重。
好了，废话不多说了，拿个勺子开吃了，夏天吃这个虽然有点受累，但稀溜一口热汤，又酸又辣又烫的，痛快出一身汗，其实比闷在体内潮热要舒服得多，所以让汗尽情的流一会儿吧！来一起喝喝这酸爽过瘾的韩式辣白菜豆腐汤吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南豆腐：250克 | 辣白菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 青红尖椒：各1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 色拉油：20克 | 韩式辣椒酱：20克 |
| 鸡精：适量 | -- |
色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤
色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
石锅的保温时间很长，关火后，很长一段时间汤汁仍可在锅内保持沸腾状态，所以上桌的时候注意不要溅到人身上，最好在厨房放几分钟后再端上桌。