第四步：煮好的木耳捞出用过凉开水然后控干水份盛入容器，加入蒜末和小米辣
第三步：木耳下锅大火烧开焯水煮三分钟
第二步：小米辣和蒜切碎，香菜切寸段（香菜忘记拍了）备用
第十步：开胃又爽口！
第七步：将炸过花椒的油倒在辣椒和蒜末上，加入炸好的花生米
第一步：木耳提前泡发备用
第九步：成品
第六步：利用炸花生米的油下花椒爆香捞出弃用
第五步：起油锅倒入少许底油下花生米炸脆捞出备用
第八步：撒入香菜拌匀即可食用
凉拌木耳花生米
凉拌木耳花生米是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
开胃爽口的小凉菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 泡发木耳：200克 | 花生米：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：三个 | 花椒：15粒 |
| 蒜：四瓣 | 生抽：三茶匙 |
| 米醋：一茶匙 | 食用油：适量 |