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炸油饼

菜谱编号：284-690

炸油饼是【傅_YTulQs】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸油饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早上打的豆浆剩了一碗，加上昨天早上的豆浆渣一碗，刚好放假在家没事炸些油饼。我打油浆一般都是黄豆和大米搅在一起，渣用来炸油饼很软很好吃

炸油饼主厨：傅_YTulQs

第三步：案板放油抺匀，面揪成均匀的面剂

第六步：刚炸好的油饼吃起来很好吃，因为放了豆渣，会起放越软。

第七步：颜色金黄

第五步：油温起来以后开始下锅炸

第一步：面粉，豆浆和渣，盐，花椒叶，安琪全部倒入盆里，面和匀，如果面硬少放些水，因为豆浆和面容易粘手，少放些干粉可以把手和盆上粘的面糊弄的干净些，面和匀后倒入少量花生油，静等面发

第二步：成蜂窝状，锅添油开始炸

第四步：用水拍成薄厚均匀的饼坯

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