肉末烧嫩豆腐
肉末烧嫩豆腐是【美味沫】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末烧嫩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当你开始纠结不知道吃什么的时候，选择豆腐吧，什么风味的都好吃，老的，嫩的，煎的，炖的，烧的，烤的。。。来点香菇，肉沫，再加点黄豆酱，感觉有点黄豆酱有点神来之笔哦。呵呵，虽然说得有点夸张了，但是嫩嫩的水豆腐裹着这些滋味，我家娃娃们特别喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉：150克 | 嫩豆腐：1块 |
| 水发香菇：几个 | 葱：适量 |
| 蒜子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 糟酒：适量 |
| 黄豆酱：一匙 | 盐：2克 |