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日本豆腐蒸肉末

菜谱编号:384-549
日本豆腐蒸肉末是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本豆腐蒸肉末”。
日本豆腐蒸肉末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今晚来一道清淡可口,口感细腻,营养十足的蒸菜

不但有营养,操作也非常简单

适合朝九晚五的白领

因为忙于工作,回到家希望能吃到营养均衡而且不费时间操作的菜肴

记录2018·12·21晚餐

日本豆腐蒸肉末主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
日本豆腐:2根肉末:100克
豌豆:适量--
辅助料用量
盐:2克玉米淀粉:适量
玉米油:10毫升料酒:2克
生抽:2克鸡蛋:一个

日本豆腐蒸肉末的做法步骤

  • 第四步:用玉米淀粉调成淀粉糊,倒入炒锅中大火烧开,加入少许生抽,调成淀粉糊。
  • 第八步:今天的晚餐。
  • 第六步:成品,今天的晚餐。
  • 第三步:大火烧开放入蒸锅,大火蒸8分钟即可。
  • 第五步:料汁淋入豆腐上面,撒入豌豆即可。
  • 第二步:日本豆腐切成一段一段小方块摆入碟里,胡萝卜切成薄片,放在豆腐上面,然后放入肉末,豌豆提前煮熟备用。
  • 第七步:晚餐。
  • 第一步:肉末用料酒,盐,生抽,玉米淀粉,鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀备用。
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