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简易烤鸡

菜谱编号:285-424
简易烤鸡是【djing0917】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易烤鸡”。
简易烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买烤箱后,和老公都喜欢做烤鸡吃,起初做的奥尔良烤鸡,但觉得我们喜欢的不是这种味,我俩最喜欢的还是简单的蒜香味哈~

简易烤鸡主厨:djing0917

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:一个--
辅助料用量
姜块:适量生抽:适量
糖粉:适量香芹:两根
蒜头:几颗胡椒粉:适量
香菜:三颗鸡粉:适量
洋葱:几块盐:适量
料酒:适量葱:两根

简易烤鸡的做法步骤

  • 第一步:洗干净整鸡,用盐抹洗一遍,沥干水
  • 第六步:腌制后把鸡爪塞进鸡肚里,用锡纸包好
  • 第三步:所有酱料倒入容器,其他香味辅料也切好放入。喜欢吃辣的可以辅料添加辣椒。
  • 第二步:把蒜头、姜、洋葱剁(磨)成蓉
  • 第八步:出炉咯
  • 第七步:烤箱200度,上下火,预热十分钟。放烤箱烤一个小时,以鸡的大小来定。期间翻一下鸡,以烤得均匀。
  • 第四步:整鸡放入腌制,隔一段时间翻一次。以前我用的保鲜袋腌制整鸡,也不错。腌制后放冰箱过夜。
  • 第五步:准备了一些食物塞鸡肚子,但最后发现不熟,另外用盘子装着和辅料烤,却意外的好吃。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易烤鸡。

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