第五步：腌好的鸡腿放在锡纸哑光的一面。
第二步：鸡腿去骨，洗净，用牙签扎若干小孔备用。
第七步：烤好的鸡肉卷，去掉锡纸，刷蜂蜜，180度上火烤10分钟。
第一步：准备好上述所需食材。
第三步：将奥尔良烤翅调料用清水调匀。
第八步：最后烤好的鸡肉卷，晾凉切厚片即可。
第四步：鸡腿放入调好的奥尔良烤翅调料汁中，加入适量盐和料酒，拌匀，冷藏过夜。
第六步：卷紧的鸡腿卷，放入预热200度的烤箱中，烤30分钟。
奥尔良烤鸡肉卷
奥尔良烤鸡肉卷是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤鸡肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如今懒人调料实在太多了，想吃什么做什么。使用奥尔良烤翅调料在家腌制鸡肉，无论是整鸡、鸡翅还是鸡腿，味道都与餐厅没差别，甚至更干净更实惠。作为宴客的重磅菜，简单又迅速，十分受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：若干 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奥尔良烤翅调料：1袋 | 料酒：少许 |
| 盐：少许 | 蜂蜜：少许 |