第十一步:成品图
第六步:酿好的青椒
第三步:肉末加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、姜末、葱花抓匀
第十步:装盘
第八步:锅里留底油把姜蒜末煸她出香味、倒入调好的汁烧开
第一步:青椒洗净、去籽
第二步:姜蒜葱切碎
第五步:将青椒酿入肉末
第七步:锅里放油烧7成热,把青椒煎至虎皮盛出备用
第九步:放入青椒烧8分钟左右,大火收汁即可
第四步:半碗清水、1勺生抽、1勺蚝油、糖适量、1/2勺醋
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青椒:6个 | 肉馅:250克 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 蛋清:1个 |
醋:适量 | 盐:适量 |
姜:适量 | 料酒:适量 |
糖:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | -- |
第十一步:成品图
第六步:酿好的青椒
第三步:肉末加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、姜末、葱花抓匀
第十步:装盘
第八步:锅里留底油把姜蒜末煸她出香味、倒入调好的汁烧开
第一步:青椒洗净、去籽
第二步:姜蒜葱切碎
第五步:将青椒酿入肉末
第七步:锅里放油烧7成热,把青椒煎至虎皮盛出备用
第九步:放入青椒烧8分钟左右,大火收汁即可
第四步:半碗清水、1勺生抽、1勺蚝油、糖适量、1/2勺醋
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