老干妈肉松面包
老干妈肉松面包是【悄悄2050】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈肉松面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面包一般以甜味为主，今天我要做一款辣味面包，老干妈的香辣和面包的松软结合，对于无辣不欢的人来说真是一种实实在在的满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：290克 | 水：160克 |
| 细砂糖：30克 | 鸡蛋液：20克 |
| 盐：1/2小勺 | 干酵母：1小勺 |
| 黄油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉松：20克 | 老干妈：20克 |
老干妈肉松面包的做法步骤
老干妈肉松面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果不喜欢吃辣的人也可以将馅料换成甜味的，比如豆沙，枣泥，椰蓉等等。
2、因为想做成圆形的效果所以使用了蛋糕模，其实不粘烤盘是最好用的。
3、第4步擀出空气的步骤非常重要不能省略。否则成品组织不细腻。
4、烤的过程中要随时观察面包的上色，若是颜色已经达到金黄色而时间未到，可以用一张锡纸盖住面包表面继续烤。否则到后面面包颜色会偏黑。
5、面包若是不能及时食用完，应该用保鲜袋装起来尽快食用，因在低温时面包会变硬口感变差，所以不建议放在冰箱里保存。
答配菜谱：肉松与面包的做法