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肉末豇豆

菜谱编号:286-309
肉末豇豆是【琳达公主】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豇豆”。
肉末豇豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉末:适量豇豆:适量
辅助料用量
料酒:适量泡红辣椒:适量
姜:适量花椒:适量
蒜:适量--

肉末豇豆的做法步骤

  • 第一步:豇豆洗净切成小丁后加入适量盐腌制20分钟,同时肉末也加入适量料酒、盐腌制20分钟。姜蒜泡椒切末待用。
  • 第二步:炒锅里放油,加入花椒姜蒜末爆香。
  • 第四步:放入泡椒末煸炒,再加入豇豆丁翻炒均匀,期间可以加少量清水直至豇豆熟透。起锅前根据个人口味酌情加盐。
  • 第三步:放入肉末炒至发白。
  • 第五步:一款夏日小菜装盘上桌。
  • 相关食材:肉末豇豆

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