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肉末炒豇豆

菜谱编号:119-049
肉末炒豇豆是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒豇豆”。
肉末炒豇豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豇豆:300克猪肉:200克(三分肥七分瘦)
辅助料用量
红柿子椒:一块尖椒:半个
调味料用量
生抽:适量香油:适量
葱姜蒜末:适量蚝油:适量
盐:适量花生油:适量
嫩肉粉:适量豆瓣酱:适量

肉末炒豇豆的做法步骤

  • 第五步:锅内放油8成热爆香葱姜蒜末
  • 第六步:放入肉末炒熟出锅待用
  • 第四步:肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟
  • 第二步:豇豆切成小颗粒
  • 第七步:锅内再次放油爆香红柿子椒、尖椒,放入豆瓣酱翻炒
  • 第十步:出锅了
  • 第一步:原材料
  • 第九步:倒入炒好的肉末,加蚝油,翻炒均匀
  • 第三步:红柿子椒、尖椒切成颗粒,猪肉剁成肉末
  • 第八步:放入豇豆炒熟,加少许盐、生抽
  • 肉末炒豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    盐要少放,因为放了豆瓣酱和生抽,建议先尝一下

    相关食材:肉末豇豆

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