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黄豆猪蹄汤

菜谱编号:286-374
黄豆猪蹄汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆猪蹄汤”。
黄豆猪蹄汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小耿不爱吃猪蹄,特别外面的一层皮,但他特爱这猪蹄炖黄豆里的黄豆,哎,这爱好我支持,炖得酥烂的黄豆吸足了猪蹄的精华,营养又美味,而且做起来一点不复杂。像我这样的懒人最喜欢这文火慢炖的菜。长远不吃这个了,某天就买了些炖起来。

黄豆猪蹄汤主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:1只黄豆:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
胡椒粉:适量盐:少许

黄豆猪蹄汤的做法步骤

第二步:剁成小块的猪蹄加入葱,姜,清水烧开再焖5分钟。

黄豆猪蹄汤做法第二步骤

第三步:洗净血沫,处理干净上面的杂毛待用。

黄豆猪蹄汤做法第三步骤

第七步:大约2小時后就差不多了。

黄豆猪蹄汤做法第七步骤

第八步:做好撒點葱花,胡椒粉就可以。

黄豆猪蹄汤做法第八步骤

第五步:从新换清水,加人葱,姜。

黄豆猪蹄汤做法第五步骤

第六步:加入黄豆一起烧开,改小火炖。

黄豆猪蹄汤做法第六步骤

第四步:黄都洗净,挑去坏豆。

黄豆猪蹄汤做法第四步骤

第一步:准备的原料。

黄豆猪蹄汤做法第一步骤
黄豆猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·黄豆无需提前泡发。一起炖就可以。

菜谱标签:汤类
相关食材:猪蹄黄豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆猪蹄汤。

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