口感细腻好吃不怕胖的米蛋糕
口感细腻好吃不怕胖的米蛋糕是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口感细腻好吃不怕胖的米蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米蛋糕顾名思义就是用米粉做的蛋糕，它的特点就是柔韧，粘糯，但不黏腻不沾牙，和奶油蛋糕比吃起来无增肥压力。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱,用新良的粘米粉和糯米粉做的米蛋糕，口感细腻，柔软，有一股淡淡的清香，中间用草莓粉做夹心，加上新鲜的水果，口感非常的好。很适合想吃蛋糕又怕胖的妹子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉：200克 | 糯米粉：100克 |
| 细砂糖：30克 | 水：160克 |
| 辅助料用量 | |
| 冻干草莓粉：适量 | 芒果：1个 |
| 樱桃：适量 | -- |
口感细腻好吃不怕胖的米蛋糕的做法步骤
口感细腻好吃不怕胖的米蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
水要慢慢地加，水量千万不能多，要不然蒸出来的米糕会太湿。