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菜花炒鸡蛋

菜谱编号:286-629
菜花炒鸡蛋是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花炒鸡蛋”。
菜花炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菜花:1个西红柿:1个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
生抽:两小勺醋:两小勺
淀粉:适量香油:适量
盐:适量花椒粉:适量
植物油:适量水:适量
葱:一棵蒜:两瓣

菜花炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:西红柿切成小块,葱蒜切碎,鸡蛋打散
  • 第八步:成品图
  • 第五步:起锅,放入植物油,油热先把鸡蛋煎成片,切碎,盛到碗里
  • 第七步:翻炒时,把两小勺生抽,两小勺醋,一小勺盐,适量香油,适量花椒粉,适量淀粉放到碗里,再加适量水成汁。最后把淀粉汁放到锅里勾芡。起锅。
  • 第一步:把菜花掰成小段
  • 第三步:把焯好的菜花倒入盆中
  • 第六步:另起锅,放入植物油,待油热放入葱蒜爆香,然后放入西红柿,焯好的菜花,最后翻炒一会
  • 第二步:用水焯一下,如果喜欢吃软的就时间长点,喜欢吃硬的就时间短点
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋菜花

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