西红柿鸡蛋饺

第八步：黑木耳泡发、洗净。切末。

第十七步：锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。

第九步：小葱切丁。

第十步：鸡蛋打散。平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小點。

第六步：将西红柿肉切大丁。

第十一步：将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，搅拌均匀。

第十四步：擀皮。

第四步：用勺子将种子捞出，吃掉即可！（种子多汁，并且口感不好，所以直接去掉即可。）

第三步：将他们如图样子切开。

第十五步：填上馅料，用勺背压实，可以多填點，好吃！

第十六步：包起来。

第十三步：搓成细条。揪成小面剂。

第五步：完成之后的样子。

第七步：用纱布稍微挤去水分。

第二步：用刀子在上面画上几道。

第十二步：清水加入面粉和面，静置饧半小時以上。揉成光滑的面团。

第一步：西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水，投入，30秒，捞出。扒皮。