第六步:倒入调好的汁烧开
第七步:放入炸好的鹌鹑蛋,烧5分钟入味
第一步:鹌鹑蛋煮熟
第九步:倒入水淀粉勾芡
第四步:捞出备用
第十一步:成品
第十二步:成品
第二步:调汁:半碗清水、盐半勺、2勺生抽、半勺老抽、1勺醋、2勺糖调匀
第八步:大火收汁
第十步:出锅
第三步:锅里放油,烧7成热放入鹌鹑蛋炸至表面金黄色
第五步:锅里留底油把姜蒜末她香
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:500克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 老抽:适量 |
醋:适量 | 姜:适量 |
葱花:适量 | 蒜末:适量 |
第六步:倒入调好的汁烧开
第七步:放入炸好的鹌鹑蛋,烧5分钟入味
第一步:鹌鹑蛋煮熟
第九步:倒入水淀粉勾芡
第四步:捞出备用
第十一步:成品
第十二步:成品
第二步:调汁:半碗清水、盐半勺、2勺生抽、半勺老抽、1勺醋、2勺糖调匀
第八步:大火收汁
第十步:出锅
第三步:锅里放油,烧7成热放入鹌鹑蛋炸至表面金黄色
第五步:锅里留底油把姜蒜末她香
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