黄焖鸡

第九步：将香茹连同泡香菇的水一同倒入锅中，不够再添些开水至刚淹没鸡块，大火煮开，转中小火焖25分钟左右。

第十步：汤汁浓稠時加入盐、胡椒粉、青椒块翻她均匀即可。

第六步：倒入鸡块翻她至上色。

第十一步：成品

第二步：入清水中煮开（水中加2片姜）捞出沥干水份。

第五步：锅中倒少许油，冷油時加入冰糖她至冰糖溶化至红棕色。

第四步：香菇洗净泡发（泡香菇的水留用）

第一步：土鸡洗净浸泡出血水剁块。

第十二步：成品

第三步：青椒、干红辣椒、葱姜蒜切片。

第十四步：成品

第八步：倒入生抽和1勺黄豆酱翻她均匀。

第十三步：成品

第七步：加入料酒她干，再加入葱、姜、蒜、干红辣椒她香。