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芒果酸奶慕斯

菜谱编号:287-105
芒果酸奶慕斯是【喵星人御用铲屎官】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果酸奶慕斯”。
芒果酸奶慕斯
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
芒果肉:200克淡奶油:200克
奥利奥碎:80克酸奶:100克
辅助料用量
黄油:30克绵白糖:50克
鱼胶片:4片--

芒果酸奶慕斯的做法步骤

  • 第十五步:切些芒果丁装饰
  • 第二步:黄油隔水融化
  • 第九步:淡奶油打发加入拌好得芒果泥拌匀
  • 第六步:鱼胶片泡软
  • 第四步:芒果削肉200克
  • 第十一步:用力墩几下蛋糕模 震碎气泡 放入冰箱冷冻一个小时 不想做镜面可以淋些巧克力酱 沟出花纹
  • 第三步:黄油加入奥利奥拌匀 铺在6寸蛋糕模底部压实 放入冷冻室
  • 第十二步:多的淡奶油可以装杯子做个慕斯杯
  • 第十三步:1片鱼胶融化加入150毫升芒果果汁搅拌均匀
  • 第十步:倒入冻好奥利奥的蛋糕模 (一般拌好奶油就冻的差不多了)
  • 第八步:融化好的鱼胶加入打好的芒果泥,拌匀
  • 第七步:取3片泡好的鱼胶片隔水融化
  • 第五步:芒果肉加酸奶打成泥
  • 第十四步:芒果汁倒入蛋糕模冰箱冷藏6小时以上
  • 第一步:奥利奥碎捣碎
  • 相关食材:芒果酸奶

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