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蔬果拼盘~孔雀开屏

菜谱编号:287-704
蔬果拼盘~孔雀开屏是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬果拼盘~孔雀开屏”。
蔬果拼盘~孔雀开屏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芳情雀艳若翠仙,飞凤玉凰下凡来,

红珠斗帐樱桃熟,金尾屏风孔雀闲。

蔬果拼盘~孔雀开屏主厨:心语梦境

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:半根黄瓜:半根
苹果:1个--
辅助料用量
枸杞子:8个--

蔬果拼盘~孔雀开屏的做法步骤

第十步:放在盘中备用

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十步骤

第十五步:枸杞子用水泡软,摆在最后一排黄瓜片上,注意枸杞的方向一致,大小要均匀些

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十五步骤

第四步:切下来的四分之一苹果,还是用V字形的切法,左一刀,右一刀斜切,切出月牙形,注意不要切断,切片要均匀,然后用同样的方法切好余下的部分

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第四步骤

第十九步:再来一张大图

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十九步骤

第一步:准备好食材

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第一步骤

第十六步:孔雀头上用胡萝卜切很细的条装饰一下,这样拼盘就做好了,美美的孔雀开屏了,很美吧···

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十六步骤

第十一步:黄瓜斜切成均匀的薄片

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十一步骤

第五步:然后用手往前推,花形就出来了

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第五步骤

第十四步:修剪整齐摆在黄瓜上,摆两排

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十四步骤

第八步:在苹果中间的一片最前端刻出一个小方洞,插上孔雀的脖子,粘上苹果的籽,做眼睛

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第八步骤

第十七步:成品图

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十七步骤

第七步:沿着边缘大约0·5厘米左右的地方切出一条,稍稍修整,做孔雀的头,脖颈

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第七步骤

第三步:中间留一块,用V字形的刀法,切出其余的部分

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第三步骤

第十八步:成品图

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十八步骤

第九步:然后组合在一起,孔雀的身子就做好了

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第九步骤

第二步:苹果从中间对半切开,苹果籽不要扔掉,等一下做孔雀的眼睛

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第二步骤

第十三步:胡萝卜切薄片,切成比黄瓜小的椭圆形

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十三步骤

第十二步:在孔雀的后面先摆2片,第一排摆6片,第二排摆7片,摆的時候要错开,第三排摆8片(因为盘子不够大,只好摆三排)

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第十二步骤

第六步:从另一半苹果的中间切一块薄片

蔬果拼盘~孔雀开屏做法第六步骤
蔬果拼盘~孔雀开屏做法技巧/窍门/补充说明:

1)苹果尽量选红一点的,色彩艳丽更好看
2)黄瓜不要买太粗的,切的时候要斜切,厚薄要均匀

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬果拼盘~孔雀开屏。

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