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皮蛋拌豆腐

菜谱编号:028-798
皮蛋拌豆腐是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋拌豆腐”。
皮蛋拌豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:2个豆腐:150克
辅助料用量
蒜:适量剁椒:适量
麻油:适量盐:适量
生抽:适量白糖:适量
香菜:适量--

皮蛋拌豆腐的做法步骤

  • 第一步:将豆腐切成大小一致的长方形片,并整齐摆入盘中。
  • 第二步:其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。
  • 第三步:蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁。
  • 第四步:最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可。
  • 相关食材:皮蛋豆腐

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