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家常皮蛋豆腐

菜谱编号:397-511
家常皮蛋豆腐是【米粒_新手厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常皮蛋豆腐”。
家常皮蛋豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养价值比较高哈,搭配皮蛋口感好。

家常皮蛋豆腐主厨:米粒_新手厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:1盒皮蛋:2个
辅助料用量
小米红椒:1个香葱:2颗
生抽:适量蚝油:适量
陈醋:一点盐:一点
鸡精:适量--

家常皮蛋豆腐的做法步骤

第四步:调料汁:刚刚备用的豆腐水(清水可代替,不要太多)生抽、耗油、醋一點、盐一點、鸡精适量,切葱花,辣椒切碎,放一起搅拌均匀。

家常皮蛋豆腐做法第四步骤

第五步:皮蛋放豆腐上。

家常皮蛋豆腐做法第五步骤

第六步:调料倒上,就完成啦~

家常皮蛋豆腐做法第六步骤

第一步:准备食材,皮蛋炒放了2个,大半个红辣椒。

家常皮蛋豆腐做法第一步骤

第二步:切好豆腐装盘,豆腐水倒出来备用调料汁 (用刀背敲盒子四周,容易倒出)。

家常皮蛋豆腐做法第二步骤

第三步:皮蛋切小块 (菜刀沾點水,切時不容易沾到)。

家常皮蛋豆腐做法第三步骤
家常皮蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

调理可根据自己喜欢的口味增减量,不太辣的宝宝也能吃一点的。

相关食材:皮蛋豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常皮蛋豆腐。

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