红豆花生红枣粽
红豆花生红枣粽是【花凝雨嫣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆花生红枣粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个端午节包的粽子最多了,各种馅料的,没办法喜欢吃粽子呀,呵呵
这次又包了红豆花生红枣的,很好吃,豆子花生也是提前泡水。粽叶这次用的是干粽叶,粽香味很浓。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:1000克 | 红枣:150克 |
红豆:80克 | 花生:100克 |
辅助料用量 | |
粽叶:40片 | -- |
红豆花生红枣粽的做法步骤
红豆花生红枣粽做法技巧/窍门/补充说明:
1、糯米提前泡水,最少3--5小时,时间允许提前一晚泡上,糯米经过浸泡,糯性会更好,而且煮的时候也容易煮透
2、煮好的粽子先不要着急拿出来吃,这个时候米还不太粘,粽子在汤里焖一宿,再拿出吃,会特别糯、甜
3、红豆和花生的量可以根据自己的喜欢添加