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青汁牛轧糖

菜谱编号:289-099
青汁牛轧糖是【深山果农】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青汁牛轧糖”。
青汁牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃美味的牛轧糖吗?自己做出来才是美味的。对于我来说,我更喜欢的还是青汁牛轧糖,因为青汁牛轧糖的做法不仅简单,而且与营养丰富的花生、奶粉、青汁粉等的完美结合与互补,使得青汁牛轧糖的口感达到极致,酥脆香口,回味无穷,色香味俱佳。

青汁牛轧糖主厨:深山果农

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
花生:120克棉花糖:280克
大麦若叶青汁粉:9克奶粉:205克
辅助料用量
黄油:适量--

青汁牛轧糖的做法步骤

  • 第三步:将黄油加入不粘锅中,倒入棉花糖~翻炒至融化~勤翻炒哦~
  • 第六步:待晾凉一些,用刀切成长条状。
  • 第一步:准备食材~将花生仁事先烤好,喜欢花生细腻一些,可以将花生仁弄碎些
  • 第五步:翻炒均匀后,均匀至感觉比较干,不粘手后倒入垫了油纸的模具中~压平~用擀面杖擀至成厚度约2公分左右的长方形~~
  • 第二步:将奶粉与青汁粉混合均匀,待用
  • 第四步:棉花糖充分融化后,加入奶粉与青汁混合粉、烤好的花生仁,继续翻炒
  • 第七步:最后放入保鲜盒,在冷藏室放置两小时左右就可以吃了。
  • 青汁牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    1、翻炒的时候要注意防止粘锅、炒糊了,尽量用不粘锅哦
    2、起锅时注意烫手~~亲们可以等晾凉一点再压平~

    菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青汁牛轧糖。

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