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尖椒豆片

菜谱编号:290-084
尖椒豆片是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒豆片”。
尖椒豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸味适度,豆香弥漫

尖椒豆片主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐片:200克尖椒:200克
胡萝卜:100克--
辅助料用量
姜:两三片蒜:三瓣
盐:5克糖:5克
鸡精:5克黄酒:5克
香油:5克--

尖椒豆片的做法步骤

  • 第一步:干豆腐切片
  • 第五步:出锅装盘
  • 第四步:放入尖椒胡萝卜翻炒至断生,加入盐和糖,烹入黄酒,加鸡精,滴几滴香油
  • 第三步:锅中放油,下入姜蒜小火煸炒出香味,放入豆片大火翻炒
  • 第二步:尖椒,胡萝卜切片,蒜按碎,姜切片
  • 相关食材:尖椒

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