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另类版虎皮尖椒

菜谱编号:075-913
另类版虎皮尖椒是【馋嘴小女人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“另类版虎皮尖椒”。
另类版虎皮尖椒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
尖椒:4根--
辅助料用量
肉末:适量生姜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量水淀粉:适量
酱油:适量白糖:适量

另类版虎皮尖椒的做法步骤

  • 第五步:生姜剁成末
  • 第一步:准备尖椒
  • 第十步:完成啦,这次买的尖椒不够圆,所以煎的不好看,大家多多谅解呀!
  • 第八步:一面煎焦后用筷子翻一面再煎,这里用小火,可以使肉完全熟透,比较慢,所以要有耐心哦
  • 第二步:用刀尖沿着椒蒂边划一圈
  • 第九步:待整个尖椒都煎软起“虎皮”了,这时撒点白糖,掂一下锅,火加大点,浇一点生抽上去,就可以了
  • 第四步:将猪肉剁成末
  • 第三步:然后用手拽着蒂头旋转一圈,就可以整个的去除尖椒芯了
  • 第六步:将肉末和姜末搅在一起,加入盐、鸡精、水淀粉、酱油把调好的肉馅塞入尖椒内
  • 第七步:煎锅入点油,油加热到五成,放入尖椒,用小火慢煎
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:尖椒

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