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清蒸多宝鱼

菜谱编号:290-202
清蒸多宝鱼是【万妈学厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸多宝鱼”。
清蒸多宝鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝他爸喜欢跟宝做清淡的菜系,多宝鱼没有小刺,蒸出来嫩嫩的,小孩可以吃掉一半哦!

清蒸多宝鱼主厨:万妈学厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
多宝鱼:一条(约600克)葱:两根
姜:一块--
辅助料用量
色拉油:15ML料酒:5ML
酱油:10ML盐:一小撮

清蒸多宝鱼的做法步骤

  • 第二步:姜和葱再切细,蒸笼开火烧至水开上气。
  • 第五步:鱼熟了可以享用了哦。
  • 第四步:热锅下菜油至八成热后,在鱼上撒上葱,将油浇在葱和姜上,然后盖上盖子再蒸两分钟。
  • 第三步:多宝鱼上笼蒸7分钟,然后洒上酱油(鱼眼睛白了就是熟了哦)
  • 第一步:准备食材。鱼是请卖家杀的,回来后抹盐,料酒,放上姜,抹15分钟。
  • 清蒸多宝鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·中间跑油鱼会比较嫩,并且葱的香味都有出来哦。
    2·虽然多宝鱼只有大刺,但是给小孩吃还是要注意理刺,不可大意哦!

    相关食材:多宝鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸多宝鱼。

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